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Experiência gastronómica na Aldeia dO Xisto de Figueira

Figueira
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Casa Ti’Augusta

Tejo-Ocreza

Nas Aldeias do Xisto, a diversidade gastronómica é incontornável e é em torno da mesa que se passam alguns dos melhores momentos. Por isso, o Convento da Sertã Hotel e a Casa Ti’Augusta, localizada na Aldeia do Xisto da Figueira, no concelho de Proença-a-Nova, juntam esforços para lhe dar a conhecer algumas das iguarias mais ricas e tradicionais desta região.

O programa começa com uma noite no Convento da Sertã Hotel, o local ideal para quem pretende conhecer o Portugal autêntico. No dia seguinte, logo pela manhã, Figueira é o destino. Depois de um chá ou café d’avó, prepare-se para aprender a fazer a tradicional Tigelada das Beiras em forno a lenha. Enquanto as tigeladas cozem, Joana Pereira guia-o numa visita à aldeia. As ruelas e quelhos labirínticos, cheios de pormenores da arquitetura tradicional, vão encantá-lo e transportá-lo para outros tempos.

É agora tempo de almoçar. Azeitonas temperadas, pão cozido em forno a lenha, chouriço, toucinho, queijo de cabra e pasta de azeitonas abrem-lhe o apetite para as especialidades da Casa Ti’Augusta: afogado da boda, plangaio ou maranho. À sobremesa, delicie-se com a tigelada que ajudou a confecionar. Demore-se à mesa e saboreie tudo com tranquilidade.

No final do dia, o Convento da Sertã Hotel está de novo à sua espera para repousar e assimilar, com todo o conforto, tudo o que viveu neste dia.


Programa:

1.º Dia

10h30: Aldeia do Xisto de Figueira – Experiência Gastronómica com Joana Pereira
- Welcome Drink – Chá ou café d’avó
- Receção dos participantes pela anfitriã Joana Pereira no “Atelier da Aldeia”
- Enquadramento histórico, cultural e gastronómico do projeto “Aldeias do Xisto”
- Confeção da Tigelada das Beiras – doce tradicional regional
- Colocação das Tigeladas no Forno Comunitário da aldeia e iniciação à visita guiada
- Visita guiada

13h00: Almoço na Casa Ti’Augusta
Menu "Sabores da Figueira"
- Couvert de azeitonas temperadas e pão cozido em forno a lenha
- Entrada “Prata da Casa”: chouriço, toucinho, queijo de cabra e pasta de azeitonas
- Pratos: Afogado da Boda, Plangaio ou Maranho*
- Bebidas: Água, vinho Monte Barbo, cerveja, sumos
- Sobremesa: Tigelada confecionada no workshop
- Café ou chá

*Escolha de um prato/pax. Este menu permite a quem nos visita conhecer o que de mais típico e exclusivo existe na região, contudo a opção vegetariana ou outros ajustes, poderão ser contemplados.

- Dormida no Convento da Sertã Hotel

2.º Dia

- Pequeno-almoço no claustro
- Check-out no Convento da Sertã Hotel

Licença número: 4208/RNET

Requirements

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Surrounding Area

Restaurante Casa da Ti Augusta at 14m

Aldeias do Xisto Shop in Figueira at 32m

PR8 PNV - Caminho do Xisto de Figueira - Por Muros de Xisto at 34m

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River beach of Malhadal at 10.6km

River beach of rejeira at 10.6km

River beach of Aldeia Ruiva at 11.2km

Information

Datas:
Entrada a 22 e saída a 24 de abril 2022
Entrada a 29 e saída a 01 de Maio 2022

Preço: 125€ por pessoa

Inclui:
2 noites de alojamento em quarto duplo com pequeno-almoço + experiência gastronómica na Aldeia do Xisto de Figueira

Cliente viaja em viatura própria.

Este programa pode ser alterado sem aviso prévio.

Todos os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.

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Joana Pereira
Host
Joana Pereira
Joana Pereira always dreamed of a project of this nature. When she joined the family in 2011 and got to know the village, she quickly realized her dream would come true. "First, the dream. Then the project. Then the dream again. A huge desire! To do, to want, to create. The desire to be different ... to elevate tradition, sprinkled with emotions and sensations, reinventing it in a unique and genuine way, just like the people of Figueira" says Joana.

Location

Rua Principal, Figueira Sobreira Formosa 6150-718
Latitude: 39.751882035022
Longitude: -7.8526366269837