Mantiveram-se as iguarias gastronómicas que se destacam no habitual menu, como os enchidos grelhados e a sobremesa: Talasnico com gelado banhado no (nativo) Licor Beirão. A exceção é o prato principal: um sarrabulho de carnes desfiadas com o molho de cozedura ainda muito líquido, que se fazia por altura da matação do porco.
Com diversos tipos de carne, sangue de porco e várias especiarias, este prato é confecionado com os produtos locais já utilizados na carta. Um menu simples e cheio de sabores que nos fazem regressar a outros tempos.
A refeição é tomada na sala virada para a cozinha, possibilitando que os visitantes acompanhem todo o processo de confeção.
O Sabores da Aldeia é um espaço de ambiente despretensioso e familiar, onde poderá degustar os melhores pratos da região confecionados em forno a lenha.
Infraestrutura
Menu
Proximidades
Loja Aldeias do Xisto do Candal a 135m
Capela de Nossa Senhora de Fátima a 1.6km
Serra da Lousã a 1.9km
Escola do Talasnal a 2.3km
Santuário de Nossa Senhora da Piedade a 3.3km
Praia Fluvial da Senhora da Piedade a 3.5km
Santo António da Neve a 3.9km
Welcome Center Aldeias do Xisto a 4.8km
Castelo de Arouce na Lousã a 5.1km
Núcleo do Forno e Alambique da Família Claro a 5.6km
Informação
12h30 às 15h30 /19h30 às 21h30
