coloque o seu dispositivo
na vertical.

  • Notificação
    A data de começo foi definida automaticamente para hoje.
+6
{{ count }}

Restaurante Sabores da Aldeia - Menu Espírito do Lugar

Candal
{{ count }}
Partilhar
Desde
€22
Restaurante Sabores da Aldeia - Menu Espírito do Lugar

Serra da Lousã

O entendimento foi tão imediato entre Mário Meira, o anfitrião, e o chefe Luís Rodrigues, que pouco ou nada houve a discutir na troca de ideias para a criação do Menu Espírito do Lugar, do restaurante Sabores da Aldeia, localizado na Aldeia do Xisto do Candal, Lousã.

Mantiveram-se as iguarias gastronómicas que se destacam no habitual menu, como os enchidos grelhados e a sobremesa: Talasnico com gelado banhado no (nativo) Licor Beirão. A exceção é o prato principal: um sarrabulho de carnes desfiadas com o molho de cozedura ainda muito líquido, que se fazia por altura da matação do porco.

Com diversos tipos de carne, sangue de porco e várias especiarias, este prato é confecionado com os produtos locais já utilizados na carta. Um menu simples e cheio de sabores que nos fazem regressar a outros tempos.

A refeição é tomada na sala virada para a cozinha, possibilitando que os visitantes acompanhem todo o processo de confeção.

O Sabores da Aldeia é um espaço de ambiente despretensioso e familiar, onde poderá degustar os melhores pratos da região confecionados em forno a lenha.

Infraestrutura

Acesso a pessoas com mobilidade reduzida
Estacionamento Privativo
Pagamento por Multibanco
Proibido Fumar

Menu

Enchidos grelhados, pão e azeitonas temperadas
Sarrabulho com batata cozida
Doce da casa (talasnico c/ bolas de gelado e licôr beirão)
Água OU refrigerantes OU vinho da casa e café

Proximidades

PR4 LSA - Caminho do Xisto da Lousã - Rota das Quatro Aldeias a 71m

Loja Aldeias do Xisto do Candal a 135m

Capela de Nossa Senhora de Fátima a 1.6km

Serra da Lousã a 1.9km

Escola do Talasnal a 2.3km

Santuário de Nossa Senhora da Piedade a 3.3km

Praia Fluvial da Senhora da Piedade a 3.5km

PR 2 LSA - Caminhos do Xisto - Rota das Aldeias do Xisto da Lousã a 3.5km

PR5 LSA - Caminho do Xisto da Lousã - Rota dos Serranos a 3.5km

Santo António da Neve a 3.9km

Informação

Aberto de quarta a segunda:
12h30 às 15h30 /19h30 às 21h30
Faça a sua reserva:
Tipo de Atividade
Num. Participantes
Data
Hora
Preço por pessoa
Não há disponibilidade na data indicada. Por favor, use uma data diferente para realizar a sua pesquisa.
{{ experience.name }}
min. {{experience.min_participants}} máx. {{experience.max_participants}}
{{ experience.selected.qty }} Participante {{ experience.selected.qty }} Participantes
Esta experiência não tem capacidade para o número de participantes que escolheu Indisponível
Chefe Mário Meira e Chefe Luís Miguel Rodrigues
Anfitrião
Chefe Mário Meira e Chefe Luís Miguel Rodrigues
Nascido em Lisboa, Mário Meira fixou-se, há alguns anos, na Aldeia do Xisto do Talasnal, onde aprendeu com a Ti Lena, cozinheira ímpar da culinária tradicional. Agora, reside no Candal, dividindo a gerência do Sabores da Aldeia com Ana Pinto, amiga com quem partilha a paixão pela cozinha caseira e arte do bem receber.

Natural de Ponte de Lima, Luís Miguel Rodrigues é filho dos donos da Tasquinha do Lagarto, em Lisboa. Ao longo do seu percurso, abraçou projetos como os restaurantes Nobre, Pestana Palace e Bica do Sapato. É o chefe executivo do Pestana Lisboa e do restaurante RIB, em Lisboa.

Onde Fica

Candal, Lousã 3200-067
Latitude: 40.080914
Longitude: -8.203331