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24/05 - 29/05
5 noites (24/05 - 29/05)
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Restaurante Santo Amaro - Menu Espírito do Lugar

Sertã
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Desde
€18.5
Restaurante Santo Amaro - Menu Espírito do Lugar

Zêzere

O Menu Espírito do Lugar do restaurante Santo Amaro, na Sertã, celebra as receitas da Dona Helena, cozinheira de sempre desta casa. Com a equipa de cozinha, o chefe Rodrigo Castelo criou um Menu Espírito do Lugar que realça ainda mais os pratos já conhecidos.
Tudo começa com maranhos e bucho, seguidos de uma das melhores sopas de peixe da região centro, confecionada pela Dona Helena. O prato principal é peixe do rio, grelhado com molho verde aromático, ou queixadas de porco no forno com batatinhas assadas e esparregado. A sobremesa vem de Cernache do Bonjardim, com os célebres cartuchinhos a fazerem as delícias dos mais gulosos.
A harmonização vínica fica a cargo dos vinhos da região da Sertã, que, lado a lado com a gastronomia local, valorizam a região capital do bucho e do maranho.
De portas abertas desde 1975, o Santo Amaro tem vindo a divulgar a cozinha regional, ao mesmo tempo que foi criando pratos que são já clássicos da gastronomia local. A sopa de peixe, várias vezes premiada, é um desses exemplos.

Infraestrutura

Acesso a pessoas com mobilidade reduzida
Estacionamento Privativo
Pagamento por Multibanco
Proibido Fumar

Menu

Maranhos da Sertã e Bucho Recheado
Sopa de peixe da Dona Helena
Achigã grelhado com molho verde
Queixadas de porco no forno, batatinhas assadas e esparregado
Cartuchinhos de ovos e amêndoa de Cernache do Bonjardim

Proximidades

Praia Fluvial de Ribeira Grande a 591m

Praia fluvial do Troviscal a 9.6km

Praia Fluvial do Pego das Cancelas a 10km

Praia Fluvial do Bostelim a 10.1km

Praia Fluvial de Aldeia Ruiva a 10.9km

Igreja Matriz a 14.4km

Pelourinho a 14.4km

Ponte Filipina a 14.4km

Capela da Misericórdia a 14.4km

Edifício da Junta de Freguesia a 14.4km

Informação

Aberto de quinta a terça:
12h00 às 15h00 / 19h00 às 24h00.
Não inclui bebidas e café.
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Chef Rodrigo Castelo
Anfitrião
Chef Rodrigo Castelo
Nascido em Santarém, Rodrigo Castelo deixou a indústria farmacêutica para se dedicar à culinária. Em outubro de 2013, abriu as portas da Taberna Ó Balcão, em Santarém, e não tem parado de surpreender. Recuperou receitas e tradições, destacou produtos locais pouco conhecidos, e, respeitando sempre os ingredientes, deu um cunho próprio às suas criações gastronómicas.

Testemunhos

1 testemunho
Maria Cristina Ferreira
Maria Cristina
"O jantar superou as nossas expectativas, estava excelente. Os funcionários eram muito simpáticos." Abril 07, 2019

Onde Fica

Rua dos Bombeiros Voluntários, Sertã 6100-750
Latitude: 39.803441364479
Longitude: -8.1015128134918