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Experiência gastronómica na Aldeia dO Xisto de Figueira

Figueira
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Casa Ti’Augusta

Tejo-Ocreza

Nas Aldeias do Xisto, a diversidade gastronómica é incontornável e é em torno da mesa que se passam alguns dos melhores momentos. Por isso, o Convento da Sertã Hotel e a Casa Ti’Augusta, localizada na Aldeia do Xisto da Figueira, no concelho de Proença-a-Nova, juntam esforços para lhe dar a conhecer algumas das iguarias mais ricas e tradicionais desta região.

O programa começa com uma noite no Convento da Sertã Hotel, o local ideal para quem pretende conhecer o Portugal autêntico. No dia seguinte, logo pela manhã, Figueira é o destino. Depois de um chá ou café d’avó, prepare-se para aprender a fazer a tradicional Tigelada das Beiras em forno a lenha. Enquanto as tigeladas cozem, Joana Pereira guia-o numa visita à aldeia. As ruelas e quelhos labirínticos, cheios de pormenores da arquitetura tradicional, vão encantá-lo e transportá-lo para outros tempos.

É agora tempo de almoçar. Azeitonas temperadas, pão cozido em forno a lenha, chouriço, toucinho, queijo de cabra e pasta de azeitonas abrem-lhe o apetite para as especialidades da Casa Ti’Augusta: afogado da boda, plangaio ou maranho. À sobremesa, delicie-se com a tigelada que ajudou a confecionar. Demore-se à mesa e saboreie tudo com tranquilidade.

No final do dia, o Convento da Sertã Hotel está de novo à sua espera para repousar e assimilar, com todo o conforto, tudo o que viveu neste dia.


Programa:

1.º Dia

10h30: Aldeia do Xisto de Figueira – Experiência Gastronómica com Joana Pereira
- Welcome Drink – Chá ou café d’avó
- Receção dos participantes pela anfitriã Joana Pereira no “Atelier da Aldeia”
- Enquadramento histórico, cultural e gastronómico do projeto “Aldeias do Xisto”
- Confeção da Tigelada das Beiras – doce tradicional regional
- Colocação das Tigeladas no Forno Comunitário da aldeia e iniciação à visita guiada
- Visita guiada

13h00: Almoço na Casa Ti’Augusta
Menu "Sabores da Figueira"
- Couvert de azeitonas temperadas e pão cozido em forno a lenha
- Entrada “Prata da Casa”: chouriço, toucinho, queijo de cabra e pasta de azeitonas
- Pratos: Afogado da Boda, Plangaio ou Maranho*
- Bebidas: Água, vinho Monte Barbo, cerveja, sumos
- Sobremesa: Tigelada confecionada no workshop
- Café ou chá

*Escolha de um prato/pax. Este menu permite a quem nos visita conhecer o que de mais típico e exclusivo existe na região, contudo a opção vegetariana ou outros ajustes, poderão ser contemplados.

- Dormida no Convento da Sertã Hotel

2.º Dia

- Pequeno-almoço no claustro
- Check-out no Convento da Sertã Hotel

Licença número: 4208/RNET

Requisitos

Esta experiência não tem características configuradas

Proximidades

Restaurante Casa da Ti Augusta a 14m

Loja Aldeias do Xisto de Figueira a 32m

PR8 PNV - Caminho do Xisto de Figueira - Por Muros de Xisto a 34m

Centro de Ciência Viva e da Floresta de Proença-a-Nova a 2.9km

Centro BTT Praia Fluvial da Fróia a 4.3km

Praia Fluvial da Fróia a 4.3km

Praia Fluvial de Alvito da Beira a 9.3km

Praia Fluvial do Malhadal a 10.6km

Praia Fluvial da Cerejeira a 10.6km

Praia Fluvial de Aldeia Ruiva a 11.2km

Informação

Datas:
Entrada a 22 e saída a 24 de abril 2022
Entrada a 29 e saída a 01 de Maio 2022

Preço: 125€ por pessoa

Inclui:
2 noites de alojamento em quarto duplo com pequeno-almoço + experiência gastronómica na Aldeia do Xisto de Figueira

Cliente viaja em viatura própria.

Este programa pode ser alterado sem aviso prévio.

Todos os preços apresentados incluem IVA à taxa legal em vigor.

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Joana Pereira
Anfitrião
Joana Pereira
Joana Pereira sempre idealizou um projeto desta natureza. Quando, em 2011, entrou na família e conheceu a aldeia, logo deu conta que o seu antigo sonho se viria a concretizar. “Primeiro, o sonho. Depois, o projeto. E o sonho de novo. Muita vontade! De fazer, de querer, de criar. Vontade de ser diferente… de enaltecer a tradição, polvilhada de emoções e sensações reinventando-a de forma única e genuína, tal como as gentes da Figueira”, diz Joana.

Onde Fica

Rua Principal, Figueira Sobreira Formosa 6150-718
Latitude: 39.751882035022
Longitude: -7.8526366269837