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07/09 - 12/09
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Restaurante Museu da Chanfana - Menu Degustação

Miranda do Corvo
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Restaurante Museu da Chanfana - Menu Degustação

Serra da Lousã

Le musée de la Chafana assume son rôle de musée vivant de la gastronomie régionale, étant intégré dans un espace aux diverses facettes et dans un projet plus vaste, qui comprend le parc biologique de la Serra da Lousã. Le chef Vítor Fernandes confectionne les plats selon la recette originale et les méthodes traditionnelles. Ce restaurant présente une belle panoplie de spécialités régionales et il propose des menus thématiques pour des journées ou des périodes spéciales, ainsi que des menus en fonction des programmes du parc biologique.

Infrastructures

Adapté aux personnes à mobilité réduite
Parking privé
Paiement par carte bancaire
Interdit de fumer

Menu

Soupe de mariage
Chanfana OU Negalhos
Nabada OU Crème caramel avec jeropiga
Café et boissons de la maison

Environs

Parc biologique de la Serra da Lousã à 918km

Plage fluviale de Louçainha à 6.7km

Château de Penela et église de São Miguel à 7.8km

Serra do Espinhal à 7.9km

Welcome Center Aldeias do Xisto à 8km

Château d’Arouce à Lousã à 8.4km

Plage fluviale de Senhora da Piedade à 8.6km

Sanctuaire de Nossa Senhora da Piedade à 8.6km

École de Talasnal à 9.2km

Plage fluviale de Segade à 10km

Information

Ouvert tous les jours de 12h30 à 15h et de 19h30 à 22h.
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Silvianne Suilen
Hôte
Silvianne Suilen
Vítor Fernandes, Silvianne Suilen et Susana Gomes sont les visages les plus connus des différentes équipes qui participent au même projet. Vítor dirige l’équipe qui, en cuisine, confère de la noblesse à la cuisine régionale. Silvianne s’occupe de la coordination et de l’articulation du restaurant avec le parc biologique. Susana dirige l’équipe de salle, qui donne du raffinement et un air familial au service.

Localisation

Quinta da Paiva, Miranda do Corvo 3220-154
Latitude: 40.082373
Longitude: -8.333058

Miranda do Corvo